Opis
Miód spadziowy
Miód spadziowy powstaje ze spadzi, czyli soku niektórych drzew. To lepka, słodka wydzielina występująca głównie latem w postaci kropelek na drzewach, wydzielana przez mszyce i czerwce wysysające soki z młodych pędów i liści. Najczęściej zbiera się go z takich drzew jak: świerk, jodła, sosna, modrzew, klon, dąb, brzoza, buk, wierzba oraz głóg.
Ma delikatny smak i żywiczny lub lekko korzenny aromat. Krystalizuje się z trudem i nierównomiernie, tworząc drobne grudki.
Ze wszystkich miodów ma najwięcej wartości odżywczych. Zawiera 9 razy więcej biopierwiastków niż miody nektarowe!
Właściwości lecznicze miodu spadziowego:
- pomaga w regulacji przemiany materii
- reguluje pracę serca
- zmniejsza napięcie nerwowe i działa uspokajająco
- wykazuje działanie przeciwzapalne, wykrztuśne i łagodzące uporczywy kaszel
- pomaga w stanach niepokoju i bezsenności
- doskonały na wzmocnienie odporności
- posiada właściwości odtruwające
- posiada więcej węglowodanów niż cukier i jednocześnie mniej kalorii, dlatego doskonale nadaje się na alternatywę przy słodzeniu napojów
